Fakse är en halvfast sort med god smak och jämn konsistens. Den är mångsidig i köket och passar bra till både kokning, stekning och ugnsrätter. Potatisen är odlad i Vånga och Edsvära, sorterad i storlek 40–60 mm och packad i en hållbar 10 kg pappåse.

Förvaring: Bör förvaras svalt, torrt och mörkt.